Siquieres sorprender a tus invitados con una ensalada saludable y nutritiva, no puedes dejar de probar esta receta de ensalada de quinoa con atún y aguacate. La quinoa es un pseudocereal rico en proteínas, fibra y antioxidantes, mientras que el atún es una excelente fuente de omega-3 y proteínas de alta calidad.
Lavay desinfecta adecuadamente las hojas de espinaca, trocéalas o déjalas enteras si es tu gusto y reserva. Pela y corta el aguacate en trozos del tamaño de bocados y reserva. Retira los trozos de manzana del agua con limón y añádelos a un bol, incorpora también la quinoa, las espinacas, el queso troceado y la mitad de los trozos de
Laquinoa. Ponemos una cazuela con 500 ml de agua a hervir. Vertemos la quinoa y cocemos durante 15 min. La quinoa tiene que absorber todo el líquido y quedar suelta. Verduras. Lavamos bien y vamos a ir troceando todas las verduras en brunoise. Salvo los tomatitos cherry, que cortaremos en gajitos.
Estaensalada de espinacas con quinoa y frutas es muy fácil de hacer. Para ello solo tienes que cocer quinoa, Esta ensalada de espinacas con aguacate y salmón fresco tiene gran cantidad de omega-3. Además es tan completa que puedes tomarla como plato único. Si lo prefieres puedes preparar la ensalada con aguacate y salmón ahumado.
Perono armes la ensalada hasta antes de sentarte a la mesa. Ideas para servir la ensalada de zucchini. Si la sirves de entrada con unos totopos (tortillas de maíz en pedazos fritos u horneados) queda lo máximo. También puede ser para acompañar una hamburguesa de frijol y arroz. La puedes servir arriba de quinoa o arroz integral.
1 Lava la quinoa y cuécela en agua caliente según las indicaciones que vienen en el envase. 2. Pela el aguacate y la naranja sanguina y córtalos en dados. 3. Desgrana la granada y pica las . 348 246 140 64 212 3 64 41 8

ensalada de quinoa con aguacate