Parahacer berenjenas en vinagre en casa de manera fácil, se deben cortar las berenjenas en rodajas finas y cocinarlas en agua con sal. Luego, se prepara una
1cucharada de pepinillos en vinagre; Pimienta negra; Sal; CÓMO HACER BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN. Lava las berenjenas y córtalas en rodajas muy gruesas. Ponlas en un plato cubiertas con papel film y cuécelas un par de minutos en el microondas. Saca la pulpa con ayuda de una cuchara. Lava y corta la lechuga en tiras finas.
Colarlas berenjenas y esperar a que vuelvan a temperatura ambiente. Hervir agua en otra olla e introducir por 20 minutos el envase de vidrio donde se conservará el encurtido. Picar los ajos y Cómohacer berenjenas aliñadas de Almagro | Receta FÁCIL de berenjenas aliñadas. - palitos de hinojo. Si no se tiene hinojo no pasa nada, las pinchamos con otro palillo. Limpiamos las berenjenas cortándoles un poco el rabo y las puntas de las hojas que las cubren, las rajamos por la mitad sin llegar al rabo,las ponemos en una olla con agua